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食品安全现状-问题馒头

中国食品安全问题可谓越来越严重,双汇“瘦肉精”事件后不到一月,央视再揭食品安全丑闻:上海多家知名超市销售的馒头被指染色、过期回收后重新加工。


曝光画面来自央视经济频道周一晚播出的《消费主张》。节目中,在一家名为上海盛禄食品有限公司分公司的厂房内,工人在满是污渍的车间里“再利用”过期回收的馒头,随意添加使用防腐剂、甜蜜素、柠檬黄等违禁色素,以求“漂亮”。一位工人的原话是:“我不会吃的,打死我都不会吃,饿死我都不会吃。”据称,每天有3万个这样的“问题馒头”进入华联、联华等知名超市,而面对一月一次的质量抽查,这家公司的应对方法是“把东西拿到办公室给他们检查,不让他们去车间”。

而后,央视另一档名为《今日观察》的栏目接力,工人称“不会吃自己做的馒头”的镜头得到重播,评论员指责“黑心馒头”的出炉是一个全方位的造假过程,呼吁加大政府监管,发动全民监管,严惩缺乏“道德血液”的食品加工企业。

对忧心生活品质的中国人来说,食品安全卫生方面的丑闻能吸引极高 “人气”。门户网站从昨天起重点推介这段央视视频,微博论坛上调侃中国人“百毒不侵”的段子又有了新素材。那些未能赶在周二早间转载这桩丑闻的报章,今天也集体上阵,围剿那个“伤心的馒头”。

在国内,连食品的安全都得不到保障,国人的认同和信任感就会产生危机。

《扬子晚报》编辑心有戚戚,头条评论将此种恶性循环概括为“互伤链”:“你在我吃的辣酱中加苏丹红,我在你家孩子喝的奶粉中加三聚氰胺,他又在大家都进的餐馆中使用地沟油…….一旦他们在其他方面遭遇到伤害,他却会愤怒地讨伐别人,讨伐整个社会,很少有人去反省自己。但其实,几乎所有人都促成了这个相互伤害体系的出现,有意地或者无意地、积极或者消极地维系了它的运转,形成了一个高效率的相互伤害经济体系。

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